RUBIACEES |
Dicotylédones gamopétales inférovariées tétracycliques.
Plantes herbacées.
Feuilles opposées ou verticillées, simples, stipulées.
Fleurs en inflorescences diverse (en particulier en tête terminale entourée d'un involucre : quelques espèces du genre Asperula et le genre Sherardia).
Calice et corolle de type 5 (sauf Asperula tinctoria L. : 3 ; Galium : 4).
3 à 5 étamines soudées au tube de la corolle.
2 carpelles formant un ovaire infère adhérent, ovules anatropes, 2 styles, 2 stigmates.
Fruit sec, formé de 2 carpelles monospermes ou un carpelle indéhiscent ou charnu.